نامادری

 ساخت سردخانه و طراحي آن چگونه است ؟تجهيزات هر سردخانه شامل چه قطعاتي ميشود ؟يک سردخانه اساساً از تعدادي محفظه يخچالي تشکيل شده است که قادر است هر محصول فاسد شدني را سرد، منجمد و نگهداري کند. براي ساخت موفقيت آميز سردخانه بايد شرايط زيربنايي کلي مشخصي رعايت شود: انتخاب مکان براي دسترسي آسان با جاده و قطار. زمين با مقاومت مکانيکي خوب و بدون مشکل آب هاي سطحي. تامين آب و برق شرب و صنعتي؛ تاسيسات زهکشي همچنين، در دسترس بودن نيروي کار محلي (پرسنل فني، نيروي کار ماهر براي تعمير و نگهداري و کارگران عمومي) بايد بررسي شود. اگرچه سردخانه اساساً منطقه اي است که در آن محصولات نگهداري مي شود، به علاوه مکاني براي اتاق ماشين آلات، اما بديهي است که فضاهاي تکميلي لازم است: دفتر، آزمايشگاه، خدمات عمومي، توالت و رختکن، اتاق قطعات يدکي و کارگاه، و مواد بسته بندي. ذخيره سازي. برخي از خدمات ديگر را مي توان ضميمه يک سردخانه يافت، مانند برش و استخوان زدايي، نمک پاشي، توليد محصولات گوشتي، بسته بندي، و دفتر فروش.قبل از برنامه ريزي يک سردخانه مهم است که مشخصات عملياتي و فني را تعريف کنيد. اينها به شدت به محصولات، فروشگاه ها، شرايط ذخيره سازي، محيط زيست، انرژي و پرسنل وابسته هستند. انتشار راهنماي يک فروشگاه يخچال دارد. شامل يک چک ليست جامع است که ارزش استفاده در اين مرحله برنامه ريزي را ثطعات مورد نياز ساخت هر سردخانهويژگي هاي کلي برنامه عملياتي سردخانه (محصولات، نگهداري سرد و سرد، انبار انجماد و منجمد، برش، استخوان زدايي و بسته بندي، انبارها، جابجايي روزانه) شامل ظرفيت کل، تعداد و اندازه اتاق ها، سيستم تبريد، تجهيزات نگهداري و جابجايي است. و دسترسي به امکانات موقعيت نسبي قسمت هاي مختلف سيستم تبريد انتخابي را مشروط خواهد کرد. محل قرارگيري اتاق هاي سرد بايد پس از مشخص شدن اندازه ها تعيين شود، اما به عنوان يک قاعده کلي بايد در سايه نور مستقيم خورشيد قرار گيرند. مساحت زمين بايد به اندازه کافي براي فروشگاه، ضميمه هاي آن و مناطقي براي ترافيک، پارکينگ و بزرگ شدن احتمالي آينده باشد. مساحت زميني در حدود شش تا ده برابر مساحت سطح پوشيده شده کافي خواهد بود. يک گرايش کلي براي ساخت سردخانه هاي يک طبقه وجود دارد، علي رغم سطح نسبتاً بالا: نسبت حجمي که بر تلفات حرا, ...ادامه مطلب

اهميت تمرينات مقدماتي يا گرم کردن بدن و تمرينات پاياني يا سرد کردن بدن در بدنسازي و فعاليت هاي ورزشي سنگين اهداف اصلي اين کار افزايش دماي عمومي بدن و عضلات عميق است تا قدرت کشاني در بافت هاي کلاژني بالا رفته و امکان انعطاف پذيري بيشتري را به بدن بدهد. تمرينات مقدماتي يا گرم کردناز گرم کردن جهت پيشگيري از آسيب هاي ورزشي استفاده مي شود، گرچه اطلاعات محدودي جهت اثبات اين امر وجود دارد اما عقيده بر اين است که گرم کردن بدن از بروز ضرب ديدگي ها و پارگي تارهاي عضلاني از محل اتصال تاندوني آنها پيشگيري نموده يا از ميزان اين آسيب ها مي کاهد:بيش از همه، عضلات مخالف دچار پارگي مي شوند. عدم توانائي اين عضلات در شل شدن سريع، به اضافه قوه انقباضي عظيم عضلات موافق که به اندازه? حرکت قسمت متحرک افزوده مي شوند، عضلات مخالف را در معرض ضرب ديدگي شديد و ناگهاني قرار مي دهند که در نتيجه مي توانند باعث پارگي خود تارهاي عضلاني و نيز پارگي از محل اتصال تاندوني آنها بشود، فرآيند گرم کردن صحيح بدن مي تواند از سختي و دردناک شدن عضله جلوگيري کرده و يا ميزان آن را کاهش دهد.? اهداف فيزيولوژيک گرم کردن بدناهداف اصلي اين کار افزايش دماي عمومي بدن و عضلات عمقيق است تا قدرت کشاني در بافت هاي کلاژني بالا رفته و امکان انعطاف پذيري بيشتري را به بدن بدهد. با اين کار احتمال پارگي هاي عضلاني و پيچ خوردگي هاي رباطي کاهش يافته و به پيشگيري از دردهاي عضلاني نيز کمک خواهد شد. هنگامي که دماي سلول ها افزايش يابد همگام با آن در فرآيندهاي متابوليکي داخل سلول ها نيز ازدياد سرعت متقابل روي خواهد داد، زيرا اينگونه فرآيندها وابسته به حرارت و دماي سلولي مي باشند.در برابر يک درجه افزايش دماي داخلي، تقريباً معادل ??% ازدياد سرعت متابوليسم ايجاد مي شود. در دماهاي بالاتر آزاد شدن اکسيژن از هموگلوبين و ميوگلوبين ها با سرعت و ميزان بيشتري ميسر شده و ميزان جريان خون بالا مي رود و چسبندگي عضلاني کاهش مي يابد که اين پديده باعث بهبود اکسيژن رساني در خلال فعاليت خواهد شد. سرعت انتقال تکانه هاي عصبي نيز افزايش مي يابد. به کارگيري دستجات عضلاني قبل از به کارگيري آنها در فعاليت هاي قدرتي به بهبود عملکرد شخص منجر خواهد شد.اگر در يک واحد حرکتي ابتدا بار کاري نسبتاً بالائي اعمال شده و سپس فعاليت اصلي به عضله تحم,اهمیت,تمرینات,مقدماتی,یا,گرم,کردن,بدن,و,تمرینات,پایانی,یا,سرد,کردن,بدن,در,بدنسازی,و,فعالیت,های,ورزشی,سنگین ...ادامه مطلب